jueves, 30 de enero de 2014

Alubias con nada.

   Aviso al lector delicado: este post es un reto para barrigas.  
   Como bien sabéis, tengo cierta debilidad por los experimentos..y he vuelto a dejarme tentar por la curiosidad. Pero esta vez, digamos, por una causa saludable: poder comer alubias y no explotar en el intento :o) Y es que cayó en mis manos una cosa llamada "Nutira Confort", que por lo visto tiene fama de combatir la mala uva de las legumbres..y demás cosas que uno se come sabiendo que luego le harán pupa.. unas pequeñas capsulitas con enzimas digestivas (qué majas ellas:), que espabilan todo el proceso… Como no sé resistirme, cajita para mí..y lo primero que vino a mi mente: las alubias de la Mamá! Omaigod..explosión a la vista. Pero si no arriesga uno, ¿¿dónde está la gracia?? Al lío. Ingredientes: los de días críticos. Receta: al estilo abuelas. Olla. Sartén. Es invierno y no hay nadie en casa, a tomar por saco! Alubias a la carga!

   Sí, mis recetas favoritas se hacen así: sin medir, sin miedo, sin adornos, con poco y hasta con nada. Y si es posible, con una mamá sentada al lado, diciendo "eso es mucha agua". En esta os dejo improvisar (como apoyo a la iniciativa de los experimentos cura-pánico:) y prometo no refunfuñar cuando lancéis a escondidas un pequeño choricito vergonzoso..alguna patata..o unos ajos, así, disimulados.. Pero, si me permitís, yo me quedo en modo alubia-sentimental :)
  ¿Funcionó la habichuela mágica que traía esa cajita? Pues, a juzgar por los números (al medir mi propia circunferencia tras la dosis de alubias maternas) y por el grado de movilidad en las horas posteriores al experimento, yo diría que el hombre por fin ha dado con una habichuela exitosa! Pero como cada barriga tiene su carácter particular y sus inquietudes, por favor, si probáis a hacer este mismo experimento, no seáis osados y ese día evitad el pilates xD

Experimentad felices, mis queridos comilones, y mimad la pancita :*

viernes, 10 de enero de 2014

Efecto sopita:)


CREMA DE ESPÁRRAGOS

Ingredientes
½ manojo de espárragos blancos, ½ manojo de espárragos verdes, 1 patata grande, 1 litro de caldo de verduras, tomillo fresco, 1 dl de nata, aceite de oliva virgen extra, 50 grs de chorizo picante y sal.

Elaboración
Limpiar los espárragos y cortarlos reservando las puntas. Rehogarlos junto con la patata troceada. Cubrir de caldo, añadir el tomillo y hervir hasta que se ablanden. Hervir aparte las puntas de espárragos y reservar para decorar.
Triturar, retirando el tomillo, colar y poner al fuego añadiendo la nata y sazonando.

Picar el chorizo y saltear colocándolo por encima al servir.
   Esta es otra de mis recetas favoritas de nuestro "Recetas&Viñetas" y como venía muy a cuento en este mes de calditos curativos, pues os la dejo aquí de remedio quitapenas si os ha tocado también ese virus de los 40º grados de fiebre, que rondaba por la ciudad, asaltando a la pobre gente sin compasión. Los espárragos le pueden! 
   Además, las cremas calentitas, tomadas bajo tu manta de cuadros y en frente de una peli tontorrona (sí, me repito:), tienen un efecto inmediato de paz y alegría:) Comprobado, palabra de loca!
Receta original de Juan Pozuelo. Dibujines: pues, los míos ^_^
   Por supuesto, hay que reconocerlo todo..me acordé de la receta, porque antes fui a caer (de nuevo) en la tentación de las versiones para vagos (me he vuelto una auténtica profesional..con tanto regalo gourmet xD). Así que, vale! Es cierto!…Primero fue la crema para vagos! 
Os dejo de nuevo el Facebook y el Twitter del Degustabox, por si os pica la curiosidad. Y si queréis pillar el descuento VIP, apuntad este código mágico: gourmetB999 ;)

   ...Eso sí, aquel sonido de "crack" al romperle el culito a los espárragos, no viene en el envase!! Como tiquismiquis que me han hecho, resulta inevitable echar de menos esas pequeñas cosas ...que, quienes las ven (u oyen), es porque están irremediable y perdidamente enamorados ..de cómo para el tiempo mientras se cocina:)

Feliz viernes, mis cartoonitos!
:*

viernes, 3 de enero de 2014

Cake Pops :)

Esta va para los amigos de Apetit'Oh y para mi hacedora de bizcobolas favorita: Morgana :)  Haz click para ver la receta en grande!
Que el 2014 comience con un "pOp!" :)