Geografía de la pasta italiana

    Muchos lo habréis visto ayer por instagram, pero os lo dejo también aquí que se ve mejor y más despejado. La pasta fresca se merece ser disfrutada con toda atención, con tiempo y en (pantalla/plato) grande :o) 

    Este nuevo mapa de las delicias nació de una idea de mis cómplices en glotonería - el equipo de Libros con Miga. Empezó como ilustración para uno de sus cursos - el de pasta fresca - y se convirtió en un viaje virtual por toda Italia, que a cada centímetro dibujado habría más y más la curiosidad de mi estómago. Siempre me han entusiasmado la pasta y las masas (y la cocina italiana en general) pero después de explorarlas y descubrirlas línea a línea, pliegue por pliegue y rizo por rizo.. me parece que me he condenado al enamoramiento perpetuo. No conozco Italia pero me atrevo a decir que me ha conquistado, tan platónicamente que no le diría que no a ninguna de sus pastas ❤️ Sí, quiero.

     De momento, como nuestro amor sólo puede existir en la distancia, no me queda más remedio que mantenerlo vivo a mordiscos. Y continuar el viaje imaginario con los ojos cerrados, con sabor a ñoquis y a mantequilla, y con el delantal perdido de harina ^_^ 

   

     Espero que disfrutéis amasando igual que yo explorando, y que estos dibujos os hayan conseguido entusiasmar al menos la mitad que a mi. Y... que tengáis unas muy buenas relaciones con vuestros vecinos, para poder repartir amablemente vuestros experimentos pastoides..... ¡Que el rodillo os acompañe! 🙌

. . .

    P.S. Para dudas acerca de los tipos de pasta o el curso, escribid a @tesimpasta (Teresa) que es la super-profe o a @librosconmiga que saben más que yo de lo que abarcan los contenidos que hay detrás de los dibujos :)

   P.P.S. A las pastas que no se encuentran a sí mismas retratadas en el mapa, os pido mis más sinceras disculpas 🙏 No ha sido por falta de amor, sino por falta de espacio geográfico.... Os comeré también, lo prometo ❤️❤️❤️.

Alubias, lentejas, pasta y arroz. 4 recetas de andar por casa ✌️🏠

    Hago un paréntesis para mandaros unos dibujos muy de cuarentena.
    Porque, aunque es cierto que unos tienen ahora más tiempo y la oportunidad de aprovecharlo, también hay otros tantos que tienen más contratiempo que tiempo, y oportunidades, más bien pocas. La cocina puede ser más que "cocinar para comer", sin duda. Pero parece que a menudo a muchos (los que estamos en el lado fácil) casi se nos olvida que de eso se trata precisamente: que la comida es para alimentarnos primero, y después - para jugar.
    Luego viene el comer por disfrutar, repetir por glotones y cocinar por el gusto de hacerlo - o por ver las caras contentas de quienes se terminan el trozo de pastel, y te miran con ojitos de (tequiero) más.

    Pues, estos dibujos van dedicados a quienes no pueden olvidarse de lo primero, por motivos fuera de su alcance. Sólo son dibujos, no incluyen superpoderes...pero nunca se sabe.

    La idea de dibujarlos nació por iniciativa del equipo de UNINICIO que todas estas semanas de confinamiento se han dedicado a repartir cajas de comida a aquellas personas a las que más está afectando todo esto. Un día me escribieron preguntándome si podían incluir en las cajas mi dibu-receta de la salsa de tomate, como regalito colorido para sus destinatarios. Y como a mis dibu-recetas les encanta viajar y ser cocinadas, allá fue la salsa de tomate ^^ (espero que ahora viva feliz, pinchada en un corcho en la cocina de alguien).
    Así, entre una cosa y otra, acabaron saliendo estos 4 dibujos, que viajarán en las siguientes cajas adonde el destino les depare. Las recetas son del cocinero del equipo de Uninicio (me encanta ese nombre) y los dibujos, de mi cabecita.

    Si queréis participar vosotros también y ayudar a que viajen más cajas como estas, podéis hacerlo pinchando aquí o aquí. ¡Vivan las lentejas web! 

    Yo, que nunca me entero de estas iniciativas si no me llaman a la puerta, confieso que me entusiasmo al ver de lo que somos capaces las personas, cuando

Pasta!

No pasará un año más!
Post va!

Este año hay de todo. Nuevos trabajos, nuevas amistades, nuevas habilidades (¡¡ya soy mayor!! tengo carné de conducir, tengo carné de conducir!!), nuevo coche (y el primero) con mi super L, nuevos nervios, nuevos deseos, nuevas dioptrías (Ya soy mayor II), nuevas conquistas (que no de corazones), nuevos kilos, nueva ciudad, nueva casa. Mudanzas forever. Para bien.

He aquí, mi 2016.
Pues no sé cómo afectará esto al viejo Cartoon, pero espero que, como poco, le vuelva a engrasar las tuercas, y las fuentes de horno, y la irregularidad aquella que solía tener - de compartir en algunos días de algunos meses, algunos dibujos comestibles - unos más experimentales que otros. O algún desvarío sin más..una carcajada dibujada en este lado de la pantalla, con suerte correspondida en aquel otro, en que estáis vosotros, los majos que leéis.

Hoy he dibujado este mío-gran-descubrimiento (no iba a volver con seriedad, no esperéis mejora en ese sentido).
👉Cómo limpiar el extractor de humos de la cocina, disimulando que no se es vago. Bueno, o cómo mantenerlo limpio, una vez que te has dejado las yemas de los dedos devolviéndole el color original, en el caso de que seáis como la mayoría de los mortales. Vamos, excusas para venir a contaros algo..

Y bien, aquí va.
Si ya lo habíais descubierto antes que yo, haced como si nada.. Gracias.

 

1. Llenar una olla de agua. Mucha agua.
2. Ponerla al fuego, esperar que hierva.
3. Echar medio paquete de pasta de colores (importante: de colores)
4. Olvidar mirar el tiempo de la pasta.
5. Al rato: acordarse.

En ese rato la cocina ha cobrado aspecto de sauna. Y al extractor sólo hay que pasarle un pañito de nada. En serio. Cae todo. Es una maravilla.
Se siente uno un excelente amo de casa.

Fin.

En realidad, podéis omitir perfectamente los pasos 2, 3 y 4... y seguir con vuestras labores después del 1. También funciona. Pero no coméis.

Dicho todo esto, ya que estoy, ¡¡os presento mi cocina!! Azul y amarilla ^^ ¡Yuhuuu!
Allá vamos, 2017.

Sed felices, hermosos y hermosas.
:)