martes, 23 de julio de 2019

Geografía de la empanada gallega

   Hace poquito llegó a mis manos la idea de esta ilustración. Algunos ya la habréis visto, allá por Instagram: es el mapa de las empanadas gallegas ♥ 
    La culpa la tiene de nuevo el equipo de la Revista PAN, que cada vez supera sus capacidades de provocar hambre y feliz gordura... Y ganas de dibujar, en el caso de algunos :) Este es el resultado:
    Por si fuera poco, las empanadas resultaron ser parte de un artículo escrito por viejos conocidos de Tapas&Blogs :) Al final, por medio de la glotonería y los dibujos, pude volver a saludar a Jorge Guitián y Ana Mayer, que ahora son Guitian Mayer ... y saltar 10 años atrás, donde los blogs, los cocinillas y las recetas dibujadas en tiempo virtual eran sólo un comienzo y una maravillosa coincidencia de personas, platos y deseos perseguidos.
    
    Hoy lleno la copa de nuevo en nombre de aquellos primeros brindis, muerdo lo más cercano a empanada que tengo por aquí (o sea, pan de maíz), y deseo desde mi lugar en el mapa que los dibujos se hagan realidad 😁 Chasquido de dedos. Deseo en acción!

    Que disfrutéis de la geografía, probéis la parte que probéis. Y, si visitáis Galicia, por favor, no olvidéis este vuestro mapa. Sin duda alguna hará vuestro viaje más feliz :)

Clonk!
🍻

martes, 16 de julio de 2019

Cornbread ☀️

    Puedo comer esto todos los días del año, de cualquier humor. Es amarillo, es tiernito, pega con todo, sacia un montón, es fácil, es barato... La única pega es que te llena en seguida! O que, en caso de que seas superhumano y te quepan varios trozos en la barriga - probablemente no sea muy dietético... En fin, si adoráis el maíz, y confiáis en mis idas de olla: dadle una oportunidad al pan de maíz. Esta receta está probada, reprobada, requeterepetida, y requetedisfrutada. Comed en caliente, con toda la impaciencia del mundo, con los ojos cerrados y mugiendo cual vacas en el pasto... Ahí lo dejo. Sed felices!




* Nota importante importantísima, que se me olvidó incluir entre los dibujos: sacad de la nevera los huevos, la leche y la mantequilla al menos media hora antes de comenzar a cocinar! En serio, sale miiiiiiil veces mejor. Probado.

* Nota segunda: al día siguiente, el microondas sí puede ser vuestro amigo..(hasta él tiene sus virtudes) Porque en una vuelta de 30seg volvéis a tener un trocito de cornbread como recién hecho.. Si sois cavernícolas como yo, y no tenéis microondas, también queda muy rico calentándolo en sartén, tapado con un platito y a fuego bajo - unos minutos por un lado, unos minutos por el otro..Y listo ^^

* Nota tercera: ¿hay alguien más a quien le de risa cada vez que lee el letrerito de "sugerencia de presentación" que aparece en los envases, al lado de una pobrecita foto de un bol de cereales, por ejemplo? Es un asunto que me tiene loca... Esto merece un post aparte.....

* Nota última, de verdad: cornbread + queso fresco = ❤️



Muuuuaack!