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martes, 6 de mayo de 2014

Y se hizo la mayonesa

   ¿Os acordáis de cuando os conté del día en que aprendí a hacer mayonesa?
Os dejo de nuevo el Facebook y el Twitter del Degustabox, por si os pica la curiosidad. Y si queréis pillar el descuento VIP, apuntad el código mágico: FX6KG ;) Engancha...♥



    Repito, me sigue pareciendo un invento fascinante. Incluso ahora que me lo creo, no deja de entusiasmarme…Como ocurre cuando te vas a la fábrica de chicles y ves los contenedores gigantes de masa rosa  (¡y no paras de pensar en cómo de gigante llegaría a ser una pompa hecha con eso!)..o como cuando pedaleas tu primera vez sobre una bici y sigues encima (los nuevos lo tenemos reciente)..o cuando pescas tu primer pez y hay que sujetarlo (y cunde el pánico)..o como en el momento en que tu mundo se concentra entre tus manos y el cuenco deforme y pringoso que gira sobre el torno … cuando descubres de qué se hacen los jabones… o los salchichones… cuando ves salir de un huevo un pollito…o el chocolate líquido de un coulant :)

  Me chifla hacer mayonesa. No la como mucho (al fin y al cabo, por muy asombrosa y mayonesísima que sea, no deja de ser una hermosa muestra de aceite).. pero es únicamente por mantener la compostura. A veces la pierdo.
La receta, la de Juan Pozuelo, los dibujines, los de mi manita. De nuestro Recetas&Viñetas ♥


  BROCHETAS DE ENCURTIDOS Y AHUMADOS

Ingredientes
100 grs de palometa ahumada, 100 grs de trucha ahumada, 100 grs de bacalao ahumado, 100 grs de anchoa ahumada, 1 huevo cocido, pepinillos en vinagre, mayonesa Ybarra (ligera), 1 cebolleta, cebollitas en vinagre, mostaza semidulce, nata. 

Elaboración
Cortar los ahumados en diferentes tamaños y formar diferentes brochetas con las cebollitas y los pepinillos.
Preparar una salsa con la mayonesa, la cebolleta y el huevo cocido y otra con la nata semimontada y la mostaza semidulce. Servir las brochetas y las salsas en dos cuencos aparte.

El mes pasado en mi cajita de sorpresas llegó una mayonesa…Lo demás es un recuerdo borroso.

#entusiasmoenunbote #sonreÍrlealacuchara

jueves, 26 de diciembre de 2013

LOS Sandwiches de pollo

 Infalibles.
    Esta receta se la dedico especial especialísimamente a mi amigo Fernando. El fan número 1 indiscutible de Los Sandwiches de Pollo :) (ahora me va a tocar llenar cestas de sandwiches, por hablar xD..) Gracias por la devoción…y por la devo-ración! El club de adictos sigue creciendo!


    Pese a todos mis intentos de calcular las cantidades exactas, en serio, me resulta imposible!! Esta receta se hace A OJO, y punto ^_^ No es que intente guardarme la receta secreta..de verdad de la buena que no, lo prometo, palabra de Alya, pelo de gato, lengua de dragón! 
Lanzad cucharadas sin miedo..y os saldrá seguro :o)
 …Y no quiero olvidarme de lo que me dio pie a dibujar por fin la Gran Receta: me regalaron el mes pasado junto a mi sorpresicaja un coso llamado "porta-alimentos" (este mismo en concreto, qué morro tengo:-), que lo primero que me trajo a la mente fue "Uooh, picnic!" y después no pude dejar de visualizarlo lleno de sandwiches. Ahora: me pido una moto y un casco rosa-piruleta, para poder llevar mi cacharrito lleno de municiones con en debido glamour xD ..Como he sido así de buena..Reyes! Oído??
   Felices fiestas, amigos del Cartoon!…Reíd todo lo que podáis, haced el loco, comed gominolas.. empezad el 2014 al lado de alguien muy especial, perdidos en un abrazo o en un beso, o en una sonrisa porquesí. Porque con eso (y con un rico sandwich), ya se ha empezado bien:)