Mostrando entradas con la etiqueta cuchillo. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta cuchillo. Mostrar todas las entradas

lunes, 10 de enero de 2011

Daditos

Enero! Me gustan los eneros. Éste ha comenzado además con un buen presentimiento y con  unos cuantos nuevos-viejos deseos por cumplir. Con ganas de trabajar, de corregir, de inventar y estudiar. Y también de jugar:) 
Para estrenar el año os dejo un minipost que considero bastante útil, o al menos yo lo hubiera agradecido hace unos años. El de "cómo cortar en daditos"..o, lo que llaman "brunoise". Daditos suena mejor. 
Afilad bien los cuchillos y a practicar...primer ejercicio: ensaladilla rusa:)