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lunes, 30 de septiembre de 2013

Cómo salvar el día y 5 kilos de tomates enfurruñados

Pues así:)
Nota al Club de Amigos del Tomate: estos Míos Tomates son felizmente conservados y aseguro que a día de hoy su humor, aroma y forma física son excelentes:) Todo parecido con un Tomate de la realidad es casual. Todos los sabores reservados al territorio de Huerto Bonnatur. Toda conserva aquí dibujada es propiedad de Futura Abuela Alya y será descorchada en casa de Cartoon Cooking, piso penúltimo, puerta del fondo, mantel oficial. Gracias. Conserven felices!

 
Conclusión: si Señor Mensajero llama a su puerta y le deja, algo avergonzado, una caja de tomates malhumorados, ¡no cunda el pánico! No es necesario alimentarse de gazpacho durante una semana:) Las abuelas fueron sabias e inventaron las conservas. Yo, como buena futura abuela-del-futuro-lejano, ya estoy practicando y debo decir, con la nariz bien alta, que mis conservas saben a casa. Y mis tomates, a verano, a sol y a gloria:) 

¡conservas crochet gafasdepasta huertosenelpatio!
"Una vez más, el día está salvado! ...Gracias a...tan tarararaaaram: Laaa SuperAbuela!"

:)

yo #abuelitis

lunes, 5 de agosto de 2013

Tomate frito vago

   Hace un tiempo de extraña pereza en la cocina, de coincidencias, de recuerdos y horas que duran un parpadeo, pero pesan lo que un día entero. Será el calor quien crea más burbujitas entre las preocupaciones y quien aleja de imprevisto los pies del suelo, y apaga la gravedad. Nos dejamos descansar muy poco, nos damos muy pocos mimos..y cómo complicamos las alegrías. Incluida la cocina.

   He recordado esta receta, que en realidad no llamaría "receta" exactamente, sino "remedio para una pequeña alegría del día" :) Todo porque en mi Degustabox de este mes llegó un botecito de tomate frito de Hero y al verlo, como en Ratatouille, en milésimas del segundo sentí retroceder en el tiempo, hasta el día en que me descubrieron la maravilla del tomate frito (que fue casi tan tarde como mi Día de la Mayonesa). Mejor dicho, el día cuando me dejé convencer de que, bueno, , la pasta con tomate es un placer superior. Vale! Y que, además, no pasa nada por dejarse ayudar por una pequeña lata de vez en cuando. De vez en cuando:)
  Así es como lo preparo yo en días vagos...
Os dejo de nuevo el Facebook y el Twitter de esto de las cajas-sorpresa, por si os pica la curiosidad. Y si queréis pillar el descuento VIP, haced click aquí ;)
...y así, en días de resaca :o)

viernes, 31 de mayo de 2013

Señor Tomate

Cocinillas, comilones..Os presento a:
El Señor Tomate. Qué espectáculo.. 
  Quizá hayáis vivido la experiencia de recoger tomates.. en un brote de ansia ensaladera, más intenso que el sol del mediodía y que el dedo amenazante de Doña Abuela, advirtiendo una recolecta prematura...armados de un cubo amarillo y de vuestras propias manos, os adentrasteis en el huerto....oídos nublados..corazón tamboreante.. ...hojas raíces cebollas moscas erizos ..Ahí está! Aquel rojísimo ejemplar..radiante, robusto, con su brillito optimista, desafiando la firmeza hasta del menos glotón.. 
El tomate.

  Tengo nostalgia tomatera. Y creo que la tienen todos..porque hasta los medios andan inquietados por cómo era ese sabor suyo..antes de que se inventara el "tomate-de-todo-el-año". Lo cierto es que casi no lo recuerdo. Y me estoy acostumbrando! Inaceptable! Dándole vueltas a las posibles soluciones de mi amnesia gastronómico-sensible (el olvido de sabores es un grave síntoma!), dado que no dispongo del manual del agricultor y tampoco de un agricultor propio; de pronto descubrí esto de los huertos para vagos hortelanos: Señor Agricultor cultiva, Tía Alya tomatea. Todos felices:) Quienes me engancharon fueron los amigos del huerto que ha montado Bonnatur de Argal, que encima resulta que este verano están sorteando cosechas muchas...Así que, ¡qué leches! Da gustito esto de la cosecha propia, sin llenarte las uñas de negro ^_^ Yo quiero mi cesta de tomates! 
  Si os animáis, aún podéis probar suerte: el sorteo de cosechas sigue hasta el 20 de junio y está a un click de tiempo. ¡Que 100 ganadores no son tontería! Allí, en la página del Huerto Bonnatur, lo cuentan todo... y en lo que se entera uno, ya está fantaseando sabores, recordando en verde y deseando comerse el verano..
Mientras se cosechan mis maravillosos, os dejo la receta del Señor Salmorejo - tal como

jueves, 15 de noviembre de 2012

Oh, por mis Joselitos!

Oh, por mi pancita! Jamoteca. Jamón de Bellota emocionante.
  En este post más palabras sobrarían, amigos, si no fuera porque los dibujos no tienen olor. Aunque estoy segura de que no tardará en llegaros a la mente :) Seguid leyendo..si llegáis enteros hasta abajo, os aseguro que será con una sonrisa .. y con un deseo glotón incontenible. Os presento a Joselito:)



Querida Jamoteca (punto) ¿Os quedan más? (^____^) Glup..
  ...Ahora, con la pancita llena, ya os puedo contar más (comprenderéis que no se pueden contar cosas así, a barriguita vacía..ni hablar de dibujarlas!). 
  Si no os ha podido la jamoniansiedad, ya habréis cotilleado el enlace de esta maravillosa tienda de jamón ibérico y os podéis imaginar a qué se debe mi efervescencia de hoy:)  Pues bien, a riesgo de provocar vuestras miradas-gallinas, confesaré que tuve el placer de recibir un feliz paquetito en mi puerta, felizmente lleno de jamón, paleta, choricito y caña de lomo ..ibéricos, ibericísimos..con nombre propio. Fiebre, palpitaciones, olas de calor..Omaigod. Ojalá los sabores-olores se pudieran dibujar.
  Me invitaron a participar en un generoso concurso, con el premio gourmet por excelencia. De ahí que en el Cartoon hoy hacemos la fiesta de la paletilla (puesto que al primer premio hay demasiados aspirantes ^_^) Podéis votar en la página del concurso en facebook y cruzar los deditos por Cartoon Cooking, hasta el 30 de noviembre:)
No olvidéis poner una brocheta no-metálica, si usais el microondas! Que luego me siento culpable!


  Tuve dudas existenciales con este post..ya que hay que tratar con especial cuidado a un Joselito..y también a sus apasionados (los fieles jamoneros son muy severos a la hora de degustar!) La solución: como siempre, menos es más. Tras una larga investigación y estudio de los sentimientos de los fanáticos del jamón, llegué a la conclusión de que la receta suprema es la que no es receta siquiera: jamón de bellota + pan calentito. Nada supera esta combinación. 
Bueno, perdón: jamón de bellota + pan calentito + 5 amigos masticando sonrientes. 

  En fin, de mis Joselitos queda sólo el recuerdo. Pero como, al fin y al cabo, este es un concurso de recetas, os dejo dos de mis favoritas, sólo abocetadas - que, como siempre, aquí se viene y se va con prisas, y en entretiempos. Quiero subrayar que no soy, ni mucho menos, fan del microondas. Aún así, principios aparte, es un cacharro práctico a veces y en este caso de receta-express, lo admito. Si podéis usar el horno, mejor ^_^ 

Desde Cartoon Cooking, con jamón.

lunes, 10 de enero de 2011

Daditos

Enero! Me gustan los eneros. Éste ha comenzado además con un buen presentimiento y con  unos cuantos nuevos-viejos deseos por cumplir. Con ganas de trabajar, de corregir, de inventar y estudiar. Y también de jugar:) 
Para estrenar el año os dejo un minipost que considero bastante útil, o al menos yo lo hubiera agradecido hace unos años. El de "cómo cortar en daditos"..o, lo que llaman "brunoise". Daditos suena mejor. 
Afilad bien los cuchillos y a practicar...primer ejercicio: ensaladilla rusa:)  

miércoles, 17 de noviembre de 2010

Sorpresa sorpresa:)

Ayer me dijeron...¿Qué pasa con el Cartoon Cooking? Creo que es hora de responder a esta pregunta. El Cartoon tiene una sorpresa:) Resulta que las recetas dibujadas van a salir al mundo real! Síí, en papel y con cubierta, y lleno de cosas ricas! Por fin puedo decirlo: llega el libro de cartoon recetas! Y de la mejor y más inesperada manera. LLega no sólo con estos dibujillos míos, sino también de la mano de un cocinero al que todos conoceis. Qué os parece eh? :) Las recetas de Juan Pozuelo, con ilustraciones Cartoon Cooking! Ja! Va a ser toda una aventura y muy divertida, que podréis ver, leer y probar. 
Y esta aventura es posible gracias a que una editorial tuvo una maravillosa idea: LID. Viva!:)
Gracias y ahora, a jugar!
 Os dejo algo pequeñito para picar (y picar-os la curiosidad):) Era hora de saladito por aquí (aunque os tengo preparadas algunas cosillas para desarmar golosos y no-golosos) 
Esta es la receta de Juan para hacer un rico pan tumaca. O algo más que pan tumaca.


Sólo necesitáis:
pan de molde
tomate
sardinillas ricas en conserva
aceite de oliva virgen
sal
..y hambre a media mañana:)

Como siempre digo, tan fácil como: 1. Tostar el pan de molde 2. Dejar que se seque y romperlo en trozos 3. Cortar el tomate en daditos y dejarlo macerar unos 10 minutos con sal y aceite 4. Colocar las sardinillas en una fuente 5. Añadir por encima el tomate y el pan tostado... Vaya, las 12:30..me parece una hora perfecta:)
A pantumaquear se ha dicho! Que pronto muy pronto habrá más. Empieza la cuenta atrás, bloggeros, dentro de un año el apetito tendrá colores y la imaginación, sabor.. 


Muak:)